石橋甘納豆の歴史

石橋甘納豆は1950年福岡県久留米市で創業。
半世紀以上にわたり専門店として甘納豆一筋で営んでまいりました。
豆本来の味を引き出すため仕込みから製造まで職人の手作業です。

大量生産はできませんが、丁寧に心を込めて作った

甘納豆を届けたいという思いは創業時から変わらず現在に至ります。

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手作り甘納豆が出来るまで

創業以来、筑後伝統の味を守るため機械は使わず
職人が仕込みから製造まで手作業に拘っています。
そんな石橋甘納豆が出来るまでの工程をご覧ください

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Information

2017.12.18
講談社『大人の週末』1月号のコーナー「ヒツジメシ」で女優・吉田羊さんに紹介していただきました。
2017.10.02
KBCラジオ『ガブリナ』のコーナー「ガブリポ」で紹介していただきました。
2016.11.10
博多阪急からのお歳暮『唐津街道を行く』で、料理研究家・山際千津枝先生の“味なご縁”として取り扱いいただきました。